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旬野菜deさつま揚げ
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お魚のすり身の代わりにお魚ソーセージを使って、旬の野菜を加えたカラフルなさつま揚げを作りました。
旬の野菜は、お好みでOK
今回は、夏野菜から枝豆、とうもろこしを使いました。
紅生姜もオススメです♪
お魚ソーセージに塩気があるので、味付けは必要ありません。
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    材料

    6枚分

    北海道産帆立を使ったお魚ソーセージ
    ２本
    大和芋
    30g
    片栗粉
    大1
    酒
    大1
    卵
    1/2個
    お好みの旬野菜
    適量
    小麦粉
    少々
    作り方
    1. 1
      フードプロセッサーに適当な大きさに切ったお魚ソーセージ、皮をむいた大和芋、片栗粉、酒、卵を入れ滑らかになるまで混ぜ合わせる
    2. 2
      あらかじめ熱を通しておいた旬の野菜に小麦粉をまぶす 1を3等分して混ぜ合わせる
    3. 3
      スプーンですくって、油で揚げる
    #旬の野菜×マルハニチロ商品
    #簡単
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