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いわし缶と長芋のピリ辛チーズ焼き
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味付けいわし缶をつかったレシピ。長芋がシャキシャキで、甘辛の味付けなので、お酒もおうどんもすすむ一品です。
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    材料

    2人分

    釧路のいわし味付
    1缶（190ｇ）
    長芋
    200g
    ピザ用チーズ
    40g
    A. 豆板醤
    小さじ1/2
    A. マヨネーズ
    小さじ1
    A. こしょう
    少々
    茹でうどん
    適量
    こねぎ
    適量
    作り方
    1. 1
      長芋は皮をむいて1cmの厚さ、玉ねぎは粗みじんに切る。
    2. 2
      耐熱皿に長芋と玉ねぎ、いわし缶の汁、【A】を入れて混ぜる。
    3. 3
      いわしの身をほぐして上にのせ、チーズをのせる。
    4. 4
      トースターで200℃のトースターで、温まって焼き色がつくまで15～20分焼く。
    5. 5
      お好みで小ねぎをふりかけ、茹でたうどんを添える。
    #釧路のいわし味付き
    #簡単
    #手軽
    #おつまみ
    #おうち居酒屋
    #チーズ焼き
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