みんなのレシピ
なすと鰯のピリ辛蒲焼き
いわし蒲焼き缶を使い、夏にピッタリな簡単で食欲そそる一品をご紹介します。
材料
（1人分）
- いわし蒲焼き
- 1缶
- ナス
- 1本
- 輪切り唐辛子
- 適量
- ごま油
- 適量
- 豆板醤
- お好みで
- 水菜
- 1束
作り方
- 1
水菜は洗って食べやすいサイズに切って水気を切り、お皿に盛り付けておく。
- 2
ナスを薄切りにし、水につけてアク抜きする。
- 3
フライパンにごま油・輪切り唐辛子を熱し、香りが出てきたらナスを焼く（中火）
- 4
ナスに焼き色が付いて火が通ったらいわし蒲焼きを汁ごと入れ、お好みで豆板醤を入れる
- 5
いわしが温まったらお皿に盛り付けて完成
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