Oishiine!!レシピ
なすと鰯のピリ辛蒲焼き
いわし蒲焼き缶を使い、夏にピッタリな簡単で食欲そそる一品をご紹介します。
材料

1人分

いわし蒲焼き
1缶
ナス
1本
輪切り唐辛子
適量
ごま油
適量
豆板醤
お好みで
水菜
1束
作り方
  1. 1
    水菜は洗って食べやすいサイズに切って水気を切り、お皿に盛り付けておく。
  2. 2
    ナスを薄切りにし、水につけてアク抜きする。
  3. 3
    フライパンにごま油・輪切り唐辛子を熱し、香りが出てきたらナスを焼く(中火)
  4. 4
    ナスに焼き色が付いて火が通ったらいわし蒲焼きを汁ごと入れ、お好みで豆板醤を入れる
  5. 5
    いわしが温まったらお皿に盛り付けて完成
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