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いわし蒲焼きコロッケ
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じゃがいもといわし蒲焼の缶詰があればできる簡単コロッケ。
魚嫌いの子供にも人気です。
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    材料

    4人分

    いわし蒲焼
    1缶（80g）
    じゃがいも
    600g程度
    塩
    適量
    プロセスチーズなど
    好みで
    （たれ）オーロラソース
    適量
    作り方
    1. 1
      じゃがいもは皮を剥き大きめに切って、塩を入れたお湯で柔らかくなるまで茹でる。 ※この時のお塩が下味になるので少し多めに入れてください。
    2. 2
      茹で上がったらお湯をきり粉吹き芋にする。 粗熱がとれたら、いわし蒲焼きのいわしを入れサックリと混ぜる。 中にチーズを入れて好きな形に丸める。（チーズなしでも美味しいです。）
    3. 3
      小麦粉（米粉でも）、卵、パン粉の順に衣をつけて揚げる。 オーロラソースを付けていただきます。 ※オーロラソースは、ケチャップとマヨネーズを適量混ぜてください。
    #おうち居酒屋レシピ
    #簡単
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