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さけフレークコロッケ
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味付け不要!さけフレークと塩昆布と白ごまを里芋に混ぜるだけ。あっさり、ほっこりコロッケです。
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    材料

    3〜4人分

    里芋正味
    300g
    さけフレーク
    1/2瓶〜
    塩昆布
    大1
    白ごま
    大1強
    小麦粉
    適量
    マヨネーズ
    大2
    パン粉
    適量
    揚げ油
    適量
    作り方
    1. 1
      里いもはレンチンで柔かくして粗くつぶし、さけフレーク、塩昆布、白ごまと混ぜる
    2. 2
      衣をつけるバッター液を作る。マヨネーズ、小麦粉各大2と水を合わせて混ぜ、硬さを調整1し、1を一口大に丸め、小麦粉→2→パン粉をつける
    3. 3
      170℃の油で色よく揚げる
    #困ったときのあと1品
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