Oishiine!!レシピ
鮭フレーク入りジャガイモのガレット 青のりバター醤油味
ジャガイモと鮭フレークで簡単おしゃれな一品を作りました。子どもにも大人気です。
材料

2人分

鮭フレーク
25g(1/2缶)
ジャガイモ 
350g
バター
10g
青のり
大さじ1
片栗粉
大さじ2(同量の米粉でもOK)
醤油
大さじ1/2
仕上げ用バター
10g
作り方
  1. 1
    ジャガイモは細く切っておく。
  2. 2
    ボウルに、ジャガイモ・青のり・片栗粉・醤油を入れ混ぜる。
  3. 3
    熱したフライパンにバターを入れ、ジャガイモの半量を広げて入れる。
  4. 4
    その上から鮭フレークをまんべんなく広げる。
  5. 5
    残りのジャガイモで鮭フレークを覆い、フライ返しなどでぎゅっと押し付ける。
  6. 6
    蓋をして焼く。周りが半透明になったらひっくり返して、押し付けて焼く。
  7. 7
    最後に、仕上げ用バターを鍋肌に入れてバターを生地にまとわせる。
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