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塩ゆでえだまめのキッシュ
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パイシートを使って簡単にサクサクの生地を作りました。
紙の型にパイシートにしき重石をのせて生地のみを先に焼きます。
そのあとじゃがいも、ベーコン、えだまめを順番にのせていきアパレイユを入れ焼きます。
焼き立てのキッシュはサクサクで美味しく焼き上がりました。
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    材料

    4人分

    冷凍パイシート
    ２枚
    塩ゆでえだまめ
    140g
    ベーコン
    ４枚
    じゃがいも
    200g
    たまご
    １つ
    豆乳
    50cc
    生クリーム
    50cc
    粉チーズ
    30g
    作り方
    1. 1
      15cmの丸い紙の型に解凍したパイシートをしく。ペーパーをしき重石をのせて190度で35分焼く。
    2. 2
      あら熱がとれたら、パイシートの上にじゃがいも、ベーコン、えだまめの順番に繰り返し並べる。
    3. 3
      具材のからアパレイユを流し入れオーブンで190度で35分焼きます。
    4. 4
      アパレイユ(豆乳、生クリーム、たまご、粉チーズ)を分量通り混ぜあわせる。
    #ハレの日
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