Name: 冷凍パイシートでミートパイ
Yield: 4個分
Cuisine: 日本
Ingredients: 挽肉（合挽き）; たまねぎ（みじん切り）; にんじん（みじん切り）; トマトケチャップ; ウスターソース; カレー粉; ナツメグ; パン粉; オリーブ油; 卵黄; 冷凍パイシート

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冷凍パイシートでミートパイ

Shimakonegi

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冷凍パイシートを使って簡単ミートパイを作りました。
朝ご飯やちょっとしたおやつでも活躍できるメニューです。

挽肉（合挽き）: 200ｇ

たまねぎ（みじん切り）: 1/2個

にんじん（みじん切り）: 1/2本

トマトケチャップ: 大さじ1

ウスターソース: 大さじ1

カレー粉: 小さじ1

ナツメグ: 適宜

パン粉: 大さじ３

オリーブ油: 小さじ1

卵黄: 1個

冷凍パイシート: 4枚

1

冷凍パイシートを表示通りに解凍しておく。卵黄は良く溶いておく。
2

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、たまねぎ、にんじんを良く炒め火が通ったら粗挽き肉を加えて更に炒める。トマトケチャップ、ウスターソース、カレー粉、ナツメグを加える。最後にパン粉を加えたら良く混ぜ合わせ、予熱を取る。
3

冷凍パイシート4枚を半分ずつ切り、4枚にフォークで数か所穴を開け、残りの4枚はナイフでたてに数か所切り込みを入れておく。
4

【3】の穴を開けたパイシートを下にして、周りにハケで溶いておいた卵黄を薄く塗ったら、肉だねを中心に乗せる。切り込みを入れたパイシートを上に被せて、フォークの先で押さえていく。表面にハケで卵黄を塗る。
5

200℃に予熱をしたオーブンで約20分キツネ色になるまで焼く。

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