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カルシウムたっぷり！さば缶レタスチャーハン
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さばとシャキシャキレタスの相性抜群！
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    材料

    2人分

    温かいごはん
    茶碗2杯分(400g)
    さば水煮缶(赤)
    1缶(190ｇ)
    溶き卵
    2個
    レタス
    2枚
    すりおろし生姜
    小さじ1
    すりおろしにんにく
    小さじ1
    Ａ．鶏ガラスープの素(顆粒タイプ)
    小さじ2
    Ａ．しょうゆ
    小さじ1
    Ａ．塩こしょう
    各適量
    Ａ．白いりごま
    適量
    ごま油
    大さじ1
    作り方
    1. 1
      レタスは一口大に手でちぎる。
    2. 2
      弱火で熱したフライパンにごま油とすりおろし生姜、すりおろしにんにくを入れ香りが立つま で炒める。
    3. 3
      中火にしてさば水煮缶を汁ごと入れて身を崩しながら汁気がなくなるまで炒める。
    4. 4
      溶き卵、ごはんを入れて全体をなじませ、中火で卵に火が通るまで炒める。
    5. 5
      Ａと１を入れてさっと炒め、全体に味がなじんだら火からおろす。器に盛りつけて完成。
    6. 6
      備考： さば水煮缶に味が付いているので調味料の加減はお好みで調整してください。 生姜とにんにくはチューブタイプのものでも代用可能です。 手順５はレタスのシャキシャキとした食感を残すために手早く仕上げてください。
    #簡単
    #手軽
    #簡単おもてなし
    #休日お手軽ランチ
    #2023さば缶アレンジ
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