Oishiine!!（おいしいね!!）
サイト情報
関連リンク
Oishiine!!レシピ
<
ヘルシーで食感が楽しい梅あんかけのサバつみれ
クリップ
沢山の香味野菜と梅干しによりサバの臭さを取り除き、サバが苦手な方でも美味しく食べられるように工夫しました。
さらに豆腐を使用したことでヘルシーかつもちもち感が楽しめるように工夫しました。
また胡麻が香る梅あんかけをかけることで味にアクセントをつけながらも無駄な調味料を使わないことでサバ本来の味を活かしました♪
れんこんと生姜のシャキシャキ感とつみれのもっちり感がたまらない一品です！
    • つくったコメントを投稿する
    材料

    2人前

    サバ缶
    1缶（190g）
    豆腐
    150g
    卵
    一個
    片栗粉
    大さじ2
    蓮根
    30g
    しょうが
    1/2かけら
    ねぎ
    5cm
    大葉
    3枚
    塩胡椒
    少々
    梅
    2個
    だし汁
    1カップ
    片栗粉
    大さじ1と1/2
    水
    大さじ1と1/2
    ごま油
    大さじ1
    作り方
    1. 1
      れんこんは皮をむいて、ねぎ、生姜をそれぞれみじん切りに、大葉を千切りに切る。
    2. 2
      サバ缶の汁と身でわけておき、身を潰す。
    3. 3
      水をよく切った豆腐とサバの身と切った食材と卵と塩胡椒をよく混ぜる。
    4. 4
      鍋に湯を沸かしておき、沸騰したらタネを丸く形成し鍋に入れ、浮いてきたらお湯から取り出す。
    5. 5
      タネを茹でた同じ鍋にだし汁と梅肉と胡麻油を入れ、沸騰したら一火を止め水に溶かした片栗粉を回し入れる。
    6. 6
      再び火をつけてとろみがつくまで混ぜる。
    7. 7
      つみれの上に梅あんかけをかけて完成
    #2023さば缶アレンジ
    #簡単
    #手軽
    #簡単おもてなし
    シェアしよう！
    • 64件の「いいね！」がありました。
    つくったコメントを投稿する
    現在コメントはありません。
    つくったコメントを投稿する
    おすすめのレシピ
    おすすめ
    ランキング
    新着
    投稿の報告
    「Oishiine!!（おいしいね!!）」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
    該当する理由を選択してください。
    キャンセル  
    投稿の報告
    通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
    閉じる
    ご協力ありがとうございました
    ※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
    注意事項
    ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
    ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
    ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
    閉じる