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サバ缶の野菜炒め
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野菜もたっぷり、サバ缶を入れて〜
いつもの野菜炒めが豪華なメインになります！
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    材料

    3人分

    豆苗
    1袋
    人参
    小2/3
    しめじ
    1袋
    油揚げ
    1枚
    サバ缶月花
    1缶
    ごま油
    少々
    醤油、塩、粉末だし、お酒
    適量
    生姜
    1かけ弱
    作り方
    1. 1
      豆苗は5センチ幅ぐらい、人参は皮を剥き、千切りにする。 油揚げも半分に切った後、千切りにする。 しめじは、一本一本バラバラにしておく。
    2. 2
      フライパンにごま油を引き、火の通りにくい人参をまずは炒める。
    3. 3
      人参が炒まったら、しめじ、油あげを投入し、炒める。 豆苗を入れてさっと炒め、最後にサバ缶を入れ、サバを潰しながら炒める。 サバ缶は火が通ってるので、さっと炒めるだけ。
    4. 4
      火を止める前に、すりおろした生姜を混ぜたら、出来上がり (サバの臭みが気になるかなと思い、入れましたが、入れなくてもいい)
    #2023さば缶アレンジ
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