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さばそぼろ丼
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サバ水煮を使って野菜の嫌いな子供も食べやすい甘辛の味付けにしました。お好みで炒り卵とどうぞ。
※お味噌の量はご家庭で使われているものによって塩分が違うので調整ください。
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    材料

    2人分

    ごはん
    2人分
    サバ水煮
    190g
    人参
    小さめ1本
    玉ねぎ
    1/2個
    しいたけ
    4枚
    生姜
    1片
    しょうゆ、みりん、酒
    大さじ1
    砂糖
    小さじ1
    みそ
    小さじ1
    作り方
    1. 1
      生姜はみじん切り、その他の野菜は粗みじんにしておく。
    2. 2
      油で生姜を炒める。
    3. 3
      香りが出てきたら、その他の野菜を加えてしんなりするまで炒める
    4. 4
      さば水煮を汁ごと加える。ヘラなどで崩しながら。
    5. 5
      調味料を加えて、汁気が少なくなるまで炒め煮する。
    #2023さば缶アレンジ
    #簡単
    #手軽
    #時短
    #休日お手軽ランチ
    #さば水煮
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