Oishiine!!レシピ
コーヒーチョコムース
コーヒーゼリーとチョコムースが二層のムース。甘さ控えめです。
牛乳の250mlのうち100mlを生クリームに変えると濃厚になります。
材料

2人分

コーヒー
250ml
Aチョコレート(板チョコ)
1枚
A牛乳
250ml
Aお砂糖
大さじ1
ゼライス
2袋
B生クリーム
100ml
B砂糖
大さじ2
くるみ
お好みで
作り方
  1. 1
    コーヒーのブラック(薄め)250mlを温め、ゼライス一袋を溶かし、容器に入れて冷やす。後で四角に切るので、取り出しやすい入れ物でするといいです。私は冷めたころラップを敷いた容器にしました。
  2. 2
    お鍋にAを入れる。チョコは溶けやすいように砕いて入れる。Aが溶けて混ざったら、そこにゼライス1袋を入れて混ぜる。良く混ぜ合わせたら、容器(写真はカップを使用してます)に入れて冷やし固める。※二個分です。
  3. 3
    2が固まったら、1のコーヒーゼリーを四角に切ってのせる。その上にホイップして砂糖を入れた生クリームBをお好みの量のせます。好みで胡桃をのせると食感が楽しいです。
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