Oishiine!!レシピ
おもてなしにも!簡単!芋ようかん
さつまいもはレンジでチン!
潰して、ぜライスも入れ混ぜて、冷やし固めれば
あっという間に芋ようかん!
春のお祝いの季節、老若男女問わず集まった際のおもてなし、お茶菓子にも使えます
切り方次第でたくさんできるのも◎
材料

10切程度(2x5cm大)

さつまいも
皮をむいて300g位
砂糖
大さじ3
牛乳
大さじ3
*ぜライス
1袋
大さじ2
作り方
  1. 1
    耐熱容器に*水大さじ2を入れ、*ぜライスを振り入れて戻しておく
  2. 2
    さつまいもは適当な大きさに切り分け、厚めに皮をむき、水にさらす *皮の内側に見える点々のあたりが変色しやすいので贅沢にそのあたりまでむくのがおススメ
  3. 3
    耐熱容器に入れ、ラップをして柔らかくなるまでレンジで加熱する
  4. 4
    3のさつまいもを潰す (*フードプロセッサーがあれば、早いです)
  5. 5
    1で戻したぜライスをレンジで10-20秒ほど加熱し、溶かす
  6. 6
    潰したさつまいも、砂糖、牛乳、溶かしたぜライスを加えよく混ぜる
  7. 7
    タッパーにぎゅっ詰め、平らにならして、冷蔵庫で冷やし固める
  8. 8
    固まったら、タッパーから取り出し、好きな大きさに切る
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