Oishiine!!レシピ
さばそぼろで彩りだし巻き玉子
いつもの卵焼きに彩りが欲しくて、さばそぼろと青ネギで色味と味をプラスしました。夫と息子に大好評でした!
材料

常温の卵
3個
①砂糖
大1
②顆粒だし
小1/2
③水
大2
④酒
大1
さばそぼろ瓶詰め
お好きな量
ネギの青いところ。
大2~3
作り方
  1. 1
    ネギの青いところは刻んでおく。
  2. 2
    卵を器に割り、①~④までの調味料を入れて混ぜ合わせる。
  3. 3
    十分に温めておいた卵焼き器もしくはフライパンに1回目の卵液を入れて焼く。
  4. 4
    8割くらい火が入ったら、青ネギを乗せて巻く。
  5. 5
    また油を敷き、2回目の卵液を流したら次はさばそぼろを全体に乗せて巻く。
  6. 6
    3回目の卵液の時は、ネギを巻く。
  7. 7
    焼き終わったらキッチンペーパーの上に乗せ、少し休ませてから切る。
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