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おさかなソーセージボリュームサンド
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おさかなソーセージを使って サンドイッチをアレンジしてみました。
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    材料

    二人分

    おさかなソーセージ
    2本
    パン（太めのバゲット）
    ６cm
    ズッキーニ（1cmスライス）
    1/6本
    ニンニク（スライス）
    1/2個分
    オリーブオイル
    少々
    トマト（スライス）
    1/4個
    スプラウト、レタス
    適宜
    カレー粉、ケチャップ、オランデーズソース
    適宜
    バター
    少々
    卵黄
    一個分
    バター（溶かす）
    70ｇ
    レモン汁
    小1
    塩
    ふたつまみ
    作り方
    1. 1
      パンは 真ん中に切り込みを入れる（下まで切らないで！） フライパンにバターを入れパンの外側を両面焼いて、取り出す。
    2. 2
      同じフライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて香りが出たら、ニンニクは取り出し、ズッキーニをソテーする。
    3. 3
      オランデーズソースを作る。 オランデーズソースを作る。ボウルに卵黄を入れ湯煎しながらホイッパーで混ぜ、ふんわりとしたら溶かしバター、レモン汁、塩も入れ混ぜる。
    4. 4
      お好みでサンドイッチにする ・トマト、おさかなソーセージ、スプラウト ・ズッキーニソテー、おさかなソーセージ、カレー粉、ケチャップ ・トマト、おさかなソーセージ、スプラウト、オランデーズソースなど
    #夏レシピ
    #休日お手軽ランチ
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