Oishiine!!レシピ
DHAリサーラソーセージのピリ辛ナポリタン
DHAリサーラソーセージをたっぷり使った、ピリ辛仕立てがくせになる、大人のナポリタンです。
材料

2人分

サラダ油
大さじ1
にんにく(みじん切り)
1片
DHAリサーラソーセージ(斜めに輪切り)
1.5〜2本
玉ねぎ(繊維に沿って薄切り)
0.5個分
黄パプリカ(薄切り)
1/4個
赤パプリカ(薄切り)
1/4個
ピーマン(薄切り)
1/2個
トマトペースト
大2
トマトケチャップ
大4
チリパウダー(又は一味唐辛子)
3〜5振り
少々(パスタを塩茹でした場合は不要)
胡椒
少々
スパゲッティ
160g
粉チーズ(トッピング)
適宜
タバスコ
適宜
作り方
  1. 1
    フライパンにサラダ油を敷き、にんにくのみじん切りを加え火にかける。 弱火でじっくり火を通す。
  2. 2
    にんにくがうっすらと色付き出したら、DHAリサーラソーセージ、野菜を加え炒める。
  3. 3
    トマトペースト、トマトケチャップを加え、塩(必要なら)・胡椒で味を整える。 チリパウダーをお好みの辛さまで加え混ぜる。
  4. 4
    ソースの仕上がりに合わせて、スパゲッティを表示の時間通りに茹でる。 水気を切って、ソースのフライパンに加え混ぜる。
  5. 5
    軽く炒め、皿に盛り付ける。
  6. 6
    中央に粉チーズ、全体にお好みでタバスコをふりかける。
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