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焼きバインミー
バインミーはベトナムのサンドイッチです。今回はそれをホットサンドにしました。きゅうり嫌いなお子さんにも食べやすいように、きゅうりはぬか漬けを使いました。パクチーは葉っぱの部分だけ使うので食べやすいですよ
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もっとお魚食べるワン!!骨が苦手ですが魚は身体に良いのでもっと食べたいですね
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マルハニチロ大好き♪料理を食べるのも作るのも大好きな私です！ 美味しい物を色々と皆さんと共有できたら嬉しいなと思っています♪ よろしくお願い致します。
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ミック皆さんと色々話せたらうれしいですね。勉強になります。宜しくお願いします。
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材料
（1人分）
- フランスパン
- 1／2本
- きゅうりのぬか漬け
- 1/4本
- ブルスケッタ
- 小さじ2
- 釧路のいわし水煮
- 4切れ
- 紅白なます
- 20〜30g
- 赤唐辛子
- 小さいの１本
- パクチーの葉っぱ
- 数枚
- バター
- 適量
作り方
- 1
大根と人参を千切りにして甘酢に漬けてなますを作っておきます。
- 2
フランスパンに切り込みを入れて開き内側にバターを塗り、薄切りにしたきゅうりのぬか漬けを並べて、その上にブルスケッタを散らします。
- 3
釧路のいわし水煮の水分をキッチンペーパーでとり、2の上に並べます
- 4
さらにその上に水分をよく切った紅白なますをのせ、輪切りにした赤唐辛子をのせます
- 5
一番上にパクチーの葉っぱをのせます
- 6
そのままバインミーとして食べても良いですし、今回はさらにお子さんが食べやすいように表裏にバターを塗ってホットサンドにします
- 7
バターを塗って
- 8
こんがり焼いたら出来上がり！
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