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麩レンチトースト～ルバーブアップルジャムの豆腐クリーム添え
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車麩で作るふわふわフレンチトーストに、ルバーブアップルジャムを混ぜた豆腐クリームを添えて。豆腐クリームなら、ヘルシーにスイーツも楽しめます♪
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    材料

    2人分

    車麩
    6枚
    卵
    1個
    牛乳
    大さじ2
    バター
    適量
    【豆腐クリーム】
    豆腐（木綿豆腐）
    100g
    A ヨーグルト
    15g
    A 牛乳
    大さじ1
    A レモン果汁
    小さじ1/2
    A 塩
    少々
    kippis®ルバーブアップルジャム
    適量
    作り方
    1. 1
      車麩を卵と牛乳を混ぜた中に漬け込む。
    2. 2
      豆腐は、キッチンペーパーに包んで電子レンジ600Wで2分加熱する。加熱後は、ざるにあげて粗熱をとる。
    3. 3
      ２とAをフードプロセッサーなどで滑らかになるまで撹拌する。
    4. 4
      kippis®ルバーブアップルジャムと３を混ぜ合わせる。（お好みで調整してください。豆腐クリームの半量くらい目安）
    5. 5
      フライパンにバターをいれて、１を焼く。
    6. 6
      焼いた５に４を添える。
    #朝食
    #ルバーブアップルジャム
    #フレンチトースト
    #麩
    #豆腐
    #豆腐クリーム
    #ヘルシー
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