Oishiine!!（おいしいね!!）
サイト情報
関連リンク
Oishiine!!レシピ
<
kippisルバーブアップルジャムのクレームブリュレ
クリップ
生クリームたっぷりの濃厚な生地の中にルバーブアップルジャムを忍ばせて驚きのあるレシピです。
    • つくったコメントを投稿する
    材料

    直径８㎝程度の少し深めのココット４個分

    kippisルバーブアップルジャム
    40g
    生クリーム（乳脂肪35％）
    200ｍｌ
    牛乳
    50ｍｌ
    卵黄
    3個
    砂糖
    25g
    バニラエッセンス
    少々
    グラニュー糖
    適量
    作り方
    1. 1
      ルバーブアップルジャムをココットに入れておく。
    2. 2
      ボウルに卵黄を入れてほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
    3. 3
      鍋に生クリーム、牛乳、バニラエッセンスを入れて沸く直前まで温め、１に加えて溶きのばし、別のボウルに濾す。
    4. 4
      オーブンの天板にのせて110℃で35分～40分焼く。焼けたら粗熱をとり冷蔵庫で1時間以上しっかり冷やす。
    5. 5
      4の表面にグラニュー糖を薄く均一に広げる。オーブントースターで器の向きをかえながら表面に焼き色がつくまで焼く。
    6. 6
      冷蔵庫で数分冷やしたら出き上がり。
    シェアしよう！
    • 40件の「いいね！」がありました。
    つくったコメントを投稿する
    現在コメントはありません。
    つくったコメントを投稿する
    おすすめのレシピ
    おすすめ
    ランキング
    新着
    投稿の報告
    「Oishiine!!（おいしいね!!）」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
    該当する理由を選択してください。
    キャンセル  
    投稿の報告
    通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
    閉じる
    ご協力ありがとうございました
    ※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
    注意事項
    ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
    ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
    ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
    閉じる