Oishiine!!レシピ
ホワイトムースりんごのコンフィチュール添え
バレンタインやホワイトデーの季節に、おうちで作って楽しめる簡単スイーツです!
混ぜて固めるだけなのでやってみてください!
材料

2人分

粉ゼラチン
小さじ2
お湯
40ml
生クリーム
40g
ヨーグルト
80g
サワークリーム
40g
砂糖
小さじ4
★りんごのコンフィチュール
適量
★りんご
1/2個
★砂糖
大さじ2
★レモン汁
小さじ1
★水
大さじ2
ミント
1つ
作り方
  1. 1
    生クリームを七分立てにします
  2. 2
    粉ゼラチンを使う直前に熱湯で溶かしておきます
  3. 3
    ヨーグルトとサワークリーム、砂糖を合わせて混ぜ合わせます
  4. 4
    ゼラチン液を加えてよく混ぜます 最初の生クリームを2回にわけて、空気を入れないように切り混ぜます 冷蔵庫で冷やします
  5. 5
    固まった状態です
  6. 6
    リンゴを7ミリの角切りにします
  7. 7
    鍋にリンゴと砂糖、レモン汁を入れてなじませます (10分程)
  8. 8
    水を加えて沸騰させて灰汁を取ります
  9. 9
    水分がなくなるまで弱火で加熱します
  10. 10
    こんな感じになれば完成です!
  11. 11
    皿に盛り付けてミントをのせて完成です
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