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炊飯器で簡単！カレーピラフ
炊飯器で作る簡単なカレーピラフです！
ベビーハムとまいわしからしっかり味が出るので余計な塩は入れません！
ベビーハムとまいわしからしっかり味が出るので余計な塩は入れません！
材料
（4人分）
- 米
- 2合
- ベビーハム
- 1/2個
- ピーマン
- 1個
- パプリカ
- 1個
- まいわしの油漬エキストラバージンオイル
- 1缶
- バター(炒める用)
- 大さじ1
- 水
- 1カップ
- カレー粉
- 小さじ3
- バター(仕上げ用)
- 15g
- 黒胡椒
- 適量
- イタリアンパセリ
- 適量
作り方
- 1
具材を切る。 ベビーハム、ピーマン、パプリカ→みじん切り いわし→飾り付け用に1切れとっておき、残りはほぐしておく。
- 2
米は洗ってザルにあけておく。
- 3
フライパンにバターを熱し、切ったピーマン、パプリカ、ベビーハム、ほぐしたまいわしとそのオイルを入れて炒める。
- 4
火が通ったら水を加え、カレー粉も加えて5分ぐらい煮る。
- 5
火を止めてザルにあけて、具材と汁に分けておく。
- 6
炊飯釜に米と5の汁のみを加え、水が足りなければ線まで水を追加して普通に炊く。
- 7
炊き上がったら仕上げ用バターと、5の具材を入れて軽く蒸らす。
- 8
皿にご飯を盛り付け、お好みでサラダなどを添える。ご飯の上にいわしを乗せて、黒胡椒、イタリアンパセリを飾る。
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ミック皆さんと色々話せたらうれしいですね。勉強になります。宜しくお願いします。
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