Oishiine!!レシピ
簡単おもてなし♡まいわし油漬とポテトのチーズ焼き
レンジを使って時短♡まいわしの油漬けを使うことで簡単に、
シンプルな調味料で おもてなし料理ができちゃいますよ☺️
材料

2人分

まいわし油漬け(オイルは大さじ1使用)
1つ
じゃがいも
150g
玉ねぎ
1/2個
にんにくチューブ
3cm
小さじ1/2
顆粒コンソメ
小さじ1
小さじ1/2
お好みのチーズ(溶けるタイプ)
50g
(仕上げ)乾燥パセリ
お好みで
作り方
  1. 1
    玉ねぎは皮を剥いたら薄切り、じゃがいもは皮、芽を取り小さめの一口大に切る
  2. 2
    じゃがいもは5分ほど水にさらしたら、600wのレンジで5分ふんわりラップをして加熱する
  3. 3
    フライパンにいわしの油漬けのオイル大さじ1、にんにくチューブを入れて中火で熱する
  4. 4
    ふつふつとしてきたら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める
  5. 5
    玉ねぎがしんなりしてきたら、加熱したじゃがいもを入れて混ぜ、お好みの形になるまで木ベラなどで潰しながら炒める
  6. 6
    フライパンにイワシ、コンソメ、塩を入れて軽くかき混ぜる (混ぜたら味を見て、足りないようでしたら塩で調整してください)
  7. 7
    グラタン皿などによそったら、平にならしてチーズを乗せる
  8. 8
    トースターやオーブンでチーズがお好みの焼き具合になるまで加熱し、乾燥パセリをかけて完成
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