Oishiine!!レシピ
おつまみに最適!いわしのお魚つくね焼き
缶詰丸ごと使った、いわしのつくね焼きです。
お魚が苦手なお子さまにも、大人のおつまみにも。
濃いめの味付けなのでお弁当にも最適です!
材料

2人分

鶏ひき肉
300g
釧路のいわしの味付缶
1缶
たまご
2個
片栗粉
大1
だしの素
小1
玉ねぎ
1/2個
ごま油
小2
照り焼きソース
缶詰の汁
1缶分
しょうゆ
大1
大1
みりん
大1
さとう
大1
作り方
  1. 1
    ボールに、缶詰のいわし、卵白、玉ねぎみじん切り、ごま油、だしの素を入れます。
  2. 2
    全てを混ぜ合わせます。
  3. 3
    一口大にし、サラダ油(分量外)で焼いていきます。
  4. 4
    裏返して蓋をし、5分ほど弱火で火を通します。
  5. 5
    焼けたら油を切っておきます。
  6. 6
    フライパンの余分な油を拭き取ります。
  7. 7
    焼いている間に照り焼きソースを作ります。
  8. 8
    フライパンにつくねを戻し、照り焼きソースを絡めたら完成です。
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