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おつまみに最適！いわしのお魚つくね焼き
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缶詰丸ごと使った、いわしのつくね焼きです。
お魚が苦手なお子さまにも、大人のおつまみにも。
濃いめの味付けなのでお弁当にも最適です！
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    材料

    ２人分

    鶏ひき肉
    300g
    釧路のいわしの味付缶
    1缶
    たまご
    2個
    片栗粉
    大1
    だしの素
    小1
    玉ねぎ
    1/2個
    ごま油
    小2
    照り焼きソース
    缶詰の汁
    1缶分
    しょうゆ
    大1
    酒
    大1
    みりん
    大1
    さとう
    大1
    作り方
    1. 1
      ボールに、缶詰のいわし、卵白、玉ねぎみじん切り、ごま油、だしの素を入れます。
    2. 2
      全てを混ぜ合わせます。
    3. 3
      一口大にし、サラダ油（分量外）で焼いていきます。
    4. 4
      裏返して蓋をし、5分ほど弱火で火を通します。
    5. 5
      焼けたら油を切っておきます。
    6. 6
      フライパンの余分な油を拭き取ります。
    7. 7
      焼いている間に照り焼きソースを作ります。
    8. 8
      フライパンにつくねを戻し、照り焼きソースを絡めたら完成です。
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