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さば水煮入り味噌汁
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忙しい朝、出汁香るお味噌汁にさば水煮を入れるだけで、コクと栄養がプラスされた朝ごはんになります。軽くにぎったおにぎりと一緒にいかがですか。
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    材料

    ４人分

    出汁
    600ml
    お好きな具
    適宜
    さば水煮
    1/2缶
    小ねぎの小口切り
    適宜
    味噌
    適宜
    作り方
    1. 1
      出汁に具材を入れて加熱する。 こちらは白菜、豆腐、わかめを具にしています。白菜だけを入れて柔らかくなるまで煮る。
    2. 2
      火を止めて、さば水煮を入れる。さば水煮の汁も入れる。
    3. 3
      味噌をといて、再び加熱し、沸騰する前に火を止める。 お椀に盛り付け、小ねぎをいっぱい散らす。 さば水煮に塩分があるので、味噌はいつもより控えめ煮入れる。
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    #和食
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