Oishiine!!レシピ
えだまめと新たまのハンバーグ
ゼライスを加えてお肉をしっとりジューシーに仕上げました!旬のえだまめと新玉ねぎで季節感とボリュームを出したのもポイントです⭐︎
材料

4人分

合い挽き肉
400g
むきえだまめ
80グラム
新玉ねぎ
1個
小さじ1/2
たまご
1個
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ2
ゼライス
2袋(10g)
バター
10g
めんつゆ
大さじ2
粗びき黒胡椒
少々
作り方
  1. 1
    ひき肉・塩・たまご・パン粉・牛乳・ゼライスをボウルに入れよく混ぜ合わせる
  2. 2
    1㎝角に切ったたまねぎとむきえだまめも加えて混ぜ合わせ、4等分の小判形に成形する
  3. 3
    油漬け薄く敷いたフライパンで両面焼き色つけたら、蓋して8分くらい蒸し焼きにする
  4. 4
    バターとめんつゆ加えて軽く煮たら仕上げに黒胡椒振る
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