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さけフレークで作る、ピンクのポテサラ・クリチ風味
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ワインのお供に。そのまま食べてもクラッカーにのせても。オシャレで簡単なさけフレークを使ったポテトサラダをご紹介します。
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    材料

    3～４人分

    じゃがいも
    中2個
    さけフレーク
    30g
    クリームチーズ
    30g
    マヨネーズ
    大さじ１
    レモン汁
    大さじ1/2
    パセリ
    適量
    作り方
    1. 1
      じゃがいもの皮を剥き、3㎝各程のさいの目に切ったら耐熱容器に入れ、ラップをふんわりしたら600wの電子レンジで3分加熱します。
    2. 2
      じゃがいもが十分に柔らかくなっていたら粗く潰し、さけフレークを加えて全体がピンクになるようによく混ぜます。
    3. 3
      1.5㎝各程に切ったクリームチーズとマヨネーズ、レモン汁を加えたら、全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
    4. 4
      お皿に盛りつけたらパセリのみじん切りを散らします。
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    #おうち居酒屋レシピ
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