Oishiine!!レシピ
さけフレークで作る、ピンクのポテサラ・クリチ風味
ワインのお供に。そのまま食べてもクラッカーにのせても。オシャレで簡単なさけフレークを使ったポテトサラダをご紹介します。
材料

3~4人分

じゃがいも
中2個
さけフレーク
30g
クリームチーズ
30g
マヨネーズ
大さじ1
レモン汁
大さじ1/2
パセリ
適量
作り方
  1. 1
    じゃがいもの皮を剥き、3㎝各程のさいの目に切ったら耐熱容器に入れ、ラップをふんわりしたら600wの電子レンジで3分加熱します。
  2. 2
    じゃがいもが十分に柔らかくなっていたら粗く潰し、さけフレークを加えて全体がピンクになるようによく混ぜます。
  3. 3
    1.5㎝各程に切ったクリームチーズとマヨネーズ、レモン汁を加えたら、全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
  4. 4
    お皿に盛りつけたらパセリのみじん切りを散らします。
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