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鮭フレーク入りジャガイモのガレット 青のりバター醤油味
70
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ジャガイモと鮭フレークで簡単おしゃれな一品を作りました。子どもにも大人気です。
fruit.moon0913
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材料
2人分
鮭フレーク
25g(1/2缶)
ジャガイモ
350g
バター
10g
青のり
大さじ1
片栗粉
大さじ2(同量の米粉でもOK)
醤油
大さじ1/2
仕上げ用バター
10g
作り方
1
ジャガイモは細く切っておく。
2
ボウルに、ジャガイモ・青のり・片栗粉・醤油を入れ混ぜる。
3
熱したフライパンにバターを入れ、ジャガイモの半量を広げて入れる。
4
その上から鮭フレークをまんべんなく広げる。
5
残りのジャガイモで鮭フレークを覆い、フライ返しなどでぎゅっと押し付ける。
6
蓋をして焼く。周りが半透明になったらひっくり返して、押し付けて焼く。
7
最後に、仕上げ用バターを鍋肌に入れてバターを生地にまとわせる。
#簡単
#手軽
#困ったときのあと1品
#簡単おもてなし
#休日お手軽ランチ
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