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ミモザスープ
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【包丁いらず！】カット野菜を使うので、無理なく野菜が食べられる！キャベツの甘さが引き立つ優しいお味。ふわっとした溶き卵がミモザの花が咲いたように見立てたスープ
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    材料

    4人分

    塩ゆでえだまめ
    50g
    千切りキャベツ
    1袋(150g)
    ごま油
    大さじ1
    にんにくチューブ
    少々
    卵
    1個
    片栗粉
    小さじ2
    ⭐︎水
    400cc
    ⭐︎鶏ガラスープ
    大さじ1/2
    ⭐︎みりん
    小さじ1
    ⭐︎醤油
    小さじ1
    塩胡椒
    少々
    作り方
    1. 1
      えだまめは、さやから剥いておく 卵は割ほぐしておく
    2. 2
      小鍋に⭐︎と千切りキャベツを入れて中火にかけ、 煮立ったらえだまめを加えてさっと煮る。
    3. 3
      煮立ったところに水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、 溶き卵を流し入れ、ふんわりしたら火を止める。 ＊水溶き片栗粉を加えたら手早く混ぜて とろみをつける 塩胡椒で味を整える
    #簡単おもてなし
    #簡単
    #手軽
    #時短
    #ハレの日
    #冷凍食品
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