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枝豆じゃがいもガレット
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いつものじゃがいもガレットに枝豆を入れて、お豆の栄養と食感をプラス！味付けもシンプルで簡単に作れます。
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    材料

    2〜3人分

    枝豆
    正味50g
    じゃがいも
    2個(正味200g)
    スライスチーズ
    2枚
    オリーブオイル
    適量
    塩・コショウ
    少々
    ブラックペッパー
    お好みで
    作り方
    1. 1
      枝豆はさやから出して、半量をオリーブオイルを引いたフライパンにランダムに並べる。 (参考:さや入り枝豆100g程度で正味50gでした) その上に、スライスチーズをちぎってのせておく。
    2. 2
      じゃがいもは皮を剥いて細めの千切りにし、塩・コショウと枝豆の残り半分を混ぜる。 (※じゃがいもは水にさらさないこと)
    3. 3
      1のフライパンに2を円形に広げてから中火にかけ、時々フライ返しで押さえながら4分ほど焼く。 焼き色がついたらひっくり返し、フライ返しで押さえて4分ほど焼く。 お好みでブラックペッパーを振って完成。
    #簡単
    #手軽
    #簡単おもてなし
    #おつまみ
    #休日お手軽ランチ
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