Oishiine!!レシピ
いわしとキムチのチーズつくね
いわしを使ったヘルシーなつくねです。
キムチとチーズをあわせることで食べ応えもばっちり。いわしのにおいが気になる方にもおすすめの食べ方です。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。
材料

4人分

いわし水煮缶
1缶
豚挽き肉
200g
白菜キムチ
50g
蓮根
50g
☆酒
大さじ2
☆塩
小さじ1/2
☆片栗粉
大さじ2
とろけるチーズ
好きなだけ
作り方
  1. 1
    いわし水煮(汁は使わない)、白菜キムチ(汁も使う)は粗く刻みます。
  2. 2
    ボウルに豚挽き肉、☆、キムチの汁をいれて、粘りがでるまでよく練ります。
  3. 3
    1を入れてさっくりと混ぜ、 丸型に成形します。
  4. 4
    サラダ油をひき、中火で焼きます。 焼き色がついたら裏返し、 チーズを乗せてふたをして3分蒸し焼きにします。 チーズがとろんとしたら完成です。
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