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ミルクなメロン
48
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メロンをカップにして、ミルクゼリーを作りました。カットした時のみんなの歓声が、楽しいですよ。
jjyagariko
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材料
6人分
牛乳
500cc
小さめのメロン
1個
ゼライス
2袋
砂糖
50g
生クリーム
100cc
水
大さじ2
作り方
1
小さめのメロンは、ヘタの少し下辺りでカットしてスプーンで中身をくり抜いて、これはこれで食べちゃいます。
2
ゼライスは、カップに水大さじ2を入れたところに振り入れて、ふやかしておきます。
3
鍋に牛乳と砂糖を入れて、中火にかけます。
4
混ぜながらふつふつしてきたら、火を止めて、ふやかしたゼライスを入れ、泡立て器でよく混ぜます。
5
ボウルに氷水を用意して、鍋の底を冷やしながら、軽くとろみがつくまで混ぜます。
6
粗熱が取れたら、生クリームを入れて混ぜ、メロンカップに流し入れます。
7
アルミホイルで蓋をして冷蔵庫で冷やし固めもす。
8
固まったら、6等分します。
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