Oishiine!!レシピ
ミルクなメロン
メロンをカップにして、ミルクゼリーを作りました。カットした時のみんなの歓声が、楽しいですよ。
材料

6人分

牛乳
500cc
小さめのメロン
1個
ゼライス
2袋
砂糖
50g
生クリーム
100cc
大さじ2
作り方
  1. 1
    小さめのメロンは、ヘタの少し下辺りでカットしてスプーンで中身をくり抜いて、これはこれで食べちゃいます。
  2. 2
    ゼライスは、カップに水大さじ2を入れたところに振り入れて、ふやかしておきます。
  3. 3
    鍋に牛乳と砂糖を入れて、中火にかけます。
  4. 4
    混ぜながらふつふつしてきたら、火を止めて、ふやかしたゼライスを入れ、泡立て器でよく混ぜます。
  5. 5
    ボウルに氷水を用意して、鍋の底を冷やしながら、軽くとろみがつくまで混ぜます。
  6. 6
    粗熱が取れたら、生クリームを入れて混ぜ、メロンカップに流し入れます。
  7. 7
    アルミホイルで蓋をして冷蔵庫で冷やし固めもす。
  8. 8
    固まったら、6等分します。
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