Oishiine!!レシピ
さばとレモンの一口ピザ
さば水煮にたっぷりのレモンの果実を合わせ、さっぱりとしたピザトーストを一口サイズにカットしてピンチョス風に!
材料

2人分

さば水煮
1缶
レモン
2個
食パン
2枚
オリーブオイル
大4
にんにく
2片
唐辛子、乾燥バジル、塩コショウ
少々
ブルーチーズ(お好きなチーズ)
適量
作り方
  1. 1
    レモンは、皮をむき、小さめの乱切りにし、たっぷりの水に5分位漬ける。
  2. 2
    フライパンに、オリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れ弱火で炒める。
  3. 3
    さば水煮を入れて軽く炒める。
  4. 4
    水気を切ったレモンを加えて炒めて、塩コショウ、乾燥バジルを入れて味を整える。
  5. 5
    食パンに、❹とチーズをのせ、オーブントースターで7分位焼く。
  6. 6
    一口サイズにカットし、あれば黒オリーブを添える。
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