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リサーラ入りあんかけ焼きそば
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ソースの焼きそばも好きですが、たまには家庭で作る中華料理っぽく、リサーラ入りのあんかけ焼きそばにしました。
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材料
2人分
リサーラ
3本
豚肉薄切り
100g
干し椎茸
2枚
にんじん
40g
白菜
200g
焼きそばの麺
2袋
たまご
2個
片栗粉
大さじ1
水
大さじ2
干し椎茸の戻し汁
150cc
鶏ガラスープの素
小さじ1
砂糖
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
酒
大1
塩、こしょう
少々
作り方
1
干し椎茸はさっと洗って水で戻しておく。
2
肉と野菜、リサーラを炒める。
3
合わせておいた調味料をいれて沸騰させる。
4
片栗粉を水で溶いておいたのを少しずついれてとろみをつける。
5
具材を作るのと同時に、フライパンを温めておいて焼きそばの麺をおさえながら、両面を約8分程やく。片面をやいているときに溶きたまごをいれる。
6
麺をお皿にのせて、その上にあんをかけて仕上がりです。
#簡単おもてなし
#ほっこりあったか
#簡単
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さくら777
よしよしよっしー
冷凍食品好きだな~。
まうす
akatonbo
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るじるじ
よろしくお願いします。
KoooJ
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