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簡単なのに料理映え♡わさび醤油ジュレのせ鉄火丼
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いつもわさび醤油をジュレにするだけでオシャレな１品になります^_^
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    材料

    2

    マグロ
    2人分
    ごはん
    ２人分
    ●醤油
    80cc
    ●酒・みりん
    各大2
    ●水
    50cc
    ●わさび
    適量
    ●粉ゼラチン
    2.5g
    作り方
    1. 1
      大きめの耐熱容器に 酒・みりん・水を入れ、レンチンして沸騰させて、アルコールを飛ばします。
    2. 2
      粉ゼラチンを振り入れ、完全に溶けたら、醤油を半量ほどいれ混ぜる。
    3. 3
      粗熱が取れたら、醤油とわさびを入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める。 完全に固まったら、菜箸やフォークで混ぜると綺麗なジュレができます。
    4. 4
      あとは盛り付けたら完成です。
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