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食パンヒレカツwithいわしみそ
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パン粉を使わずに食パンを使った簡単なヒレカツです。
早百合
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材料
12個分
サンドイッチ用食パン
6枚
米ふれんどいわしみそ
大さじ5
豚ヒレ肉
200g
塩・こしょう
各少々
薄力粉
大さじ1・1/2
揚げ油
適量
作り方
1
豚ヒレ肉を12等分の長方形に切り、塩・こしょうする。
2
1の豚ヒレ肉に薄力粉をまぶしておく。
3
食パンにいわしみそを塗って半分に切る。
4
豚ヒレ肉を芯にしてクルクル枚いて、爪楊枝で留める。
5
170度の油できつね色になるまで揚げる。
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