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おさかなソーセージのカンタンおこわ
44
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お持たせ女子会にもウケそうな「おさかなソーセージ入りのおこわ」。
炊飯器でカンタンに作ります。
梅干しで味にアクセントをつけています。
ゆみたろう@
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材料
2人分(ちょっと多め)
もち米
1合 150g
おさかなソーセージ
1本70g
大葉
3〜4枚
梅干し
1個
塩
小さじ1/2
白炒りごま
適宜
作り方
1
もち米は研ぎ、2時間以上浸水しておく。
2
もち米の水を切り、80%の水を入れる。 (もち米150gなら120gの水) 私は75%くらいのバキッとした固さが好きです。
3
もち米の上におさかなソーセージを薄く切ってのせて 普通に炊飯します。ここで塩も加えます。
4
炊き上がったら全体的にふわっと混ぜて 少しさましてからお皿に盛る。 もち米は冷めている方がおいしい気がします。
5
大葉の千切りと梅干しの肉のみたたいたものを 所々に乗せて出来上がり♫
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