さば水煮とキュウリの甘酢和え
材料
4
- 月花さば水煮
- １缶
- きゅうり
- １本
- 大根おろし
- 5㎝分
- 甘酢(砂糖少な目)
- 150㏄
作り方
-
1
きゅうりを半月の薄切りにし塩をまぶし5分ほど置き、水気をよく絞る。
-
2
さば水煮を食べやすい大きさにカットし、キュウリとともに保存容器に入れ甘酢を加え味をなじませる。その時水煮缶の汁も大匙2ほど入れる。冷蔵庫で1時間以上冷やす。
-
3
さば水煮とキュウリをお皿に盛り大根おろしを乗せる。
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