Oishiine!!レシピ
ゼライスで!おうちで簡単チョコムース
簡単におうちバレンタインができるスイーツです!粉ゼラチンを使うので、混ぜて冷やすだけになっています(^^)
材料

2人分

板チョコレート
50g
牛乳
90cc
粉ゼラチン
5g
お湯
20cc
生クリーム
40cc
生クリーム(ホイップ用)
10cc
板チョコレート
ひとかけら
ミント
1つ
ココアパウダー
少々
作り方
  1. 1
    鍋に牛乳と砕いたチョコレートを入れ、弱火で溶かします。(沸かさないように)
  2. 2
    溶けたら粗熱を取ります
  3. 3
    粉ゼラチンをお湯(80℃くらい)にとかしておきます
  4. 4
    生クリームを七分立てにします
  5. 5
    鍋の中身をボウルに出し、ゼラチン液を入れて混ぜます。 生クリームを加えて切るように混ぜ合わせます。
  6. 6
    混ぜ終わった後です
  7. 7
    お好きな容器、器に濾しながら注ぎ入れます
  8. 8
    冷蔵庫で固まるまで冷やします
  9. 9
    トッピング用のホイップを作ります
  10. 10
    各種トッピングして完成です
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