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まいわしのバジルパスタ
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まいわし油漬缶とお手軽素材で作る栄養満点なバジルパスタです。
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材料
2人分
まいわし油漬け
1缶
乾燥バジル
適量
乾燥スライスにんにく
適量
オリーブオイル
少々
輪切り唐辛子
少々
1.6mmパスタ
2束(200g)
塩
適量
作り方
1
パスタをたっぷりのお湯で記載の時間より20〜30秒くらい短めの時間にして茹でる
2
フライパンにオリーブオイル(まいわしの油漬缶のオイルを使っても◎)、乾燥スライスにんにく、輪切り唐辛子を入れ、香りが経つまで熱し、まいわしの半分くらいをほぐし過ぎない程度に軽く炒める
3
そこに茹で上がったパスタと乾燥バジルを入れて混ぜ合わせ、塩で味を整えお皿に盛る
4
フライパンを洗わずに残りのまいわしを軽く炒め、3のパスタの上に乗せて完成。
5
お好みでお醤油を少し垂らしてもおいしいです。
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