Oishiine!!レシピ
月花さば水煮缶と野菜のドライカレー
さば水煮缶と夏野菜のズッキーニを使った簡単ドライカレー!今回はペンネを添えましたがパンにもご飯にも合うので作ってみてください
材料

作りやすい量

月花さば水煮缶
1缶
ズッキーニ 1cm角
200g
玉ねぎ 荒みじん切り
1/2個
きゃべつ 荒みじん切り
100g
にんにく みじん切り
1かけ
ナツメグ
少々
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ3
カレー粉
大さじ3
塩 こしょう
少々
ガラムマサラ
お好みで
クミンパウダー
お好みで
炒め油
適量
作り方
  1. 1
    フライパンで炒め油を加熱し、ニンニクの香りが出るまで炒める
  2. 2
    玉ねぎ→きゃべつの順によく炒める ズッキーニを加えサッと炒め合わせる
  3. 3
    月花さば水煮缶を缶汁まるごと加え ナツメグ少々をふり さば水煮を軽く崩す
  4. 4
    カレー粉を振り入れ 良く混ぜ ケチャップ、ウスターソースを 加え  ガラムマサラ、クミンパウダーを振り入れて炒め合わせ 塩こしょう で味を整える
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