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ソ-セ-ジとトマトのみそ汁
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ソ-セ-ジとトマトをごま油で炒めて煮る事で、ソ-セ-ジからも出汁が出て、トマトの酸味がまろやかになり、朝から元気の出るみそ汁です。
kaitaku
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材料
3~4人分
DHA入りリサ-ラソ-セ-ジいわし入り
2本
トマト
1個
厚揚げ
1丁
白ねぎ
1/2本
ごま油
適量
出汁
600g
味噌
適量
作り方
1
ソ-セ-ジは3㎜幅の斜め切り、トマトはくし切り、白ねぎは5㎜幅の斜め切りにする。厚揚げは半分に切り、更に5㎜幅に切る。
2
鍋にごま油を入れ中火でソ-セ-ジとトマトを軽く炒めたら水を加える。2~3分煮たら厚揚げ、加え更に1~2分煮、火を止め味噌を溶く。白ねぎを加え温まれば完成です。 ※白ねぎは厚揚げと一緒に加えても!
#朝ごはんレシピ
#簡単
#時短
#手軽
#ズボラごはん
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骨が苦手ですが魚は身体に良いのでもっと食べたいですね
ミック
皆さんと色々話せたらうれしいですね。勉強になります。宜しくお願いします。
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ユーザー名
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neochan
sabakann
taku5150
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にゃんしっぽ
2022/09/12
実は、今まで味噌汁にトマトを入れたことがありませんでした。
このレシピを見て、興味を持って挑戦してみると、、、
なるほど!!ごま油とソーセージの出汁が味噌汁とトマトの相性を合わせてくれていました(^^)
18
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