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ソ－セ－ジとトマトのみそ汁
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ソ－セ－ジとトマトをごま油で炒めて煮る事で、ソ－セ－ジからも出汁が出て、トマトの酸味がまろやかになり、朝から元気の出るみそ汁です。
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    材料

    3～4人分

    DHA入りリサ－ラソ－セ－ジいわし入り
    2本
    トマト
    1個
    厚揚げ
    1丁
    白ねぎ
    1/2本
    ごま油
    適量
    出汁
    600g
    味噌
    適量
    作り方
    1. 1
      ソ－セ－ジは3㎜幅の斜め切り、トマトはくし切り、白ねぎは5㎜幅の斜め切りにする。厚揚げは半分に切り、更に5㎜幅に切る。
    2. 2
      鍋にごま油を入れ中火でソ－セ－ジとトマトを軽く炒めたら水を加える。2～3分煮たら厚揚げ、加え更に1～2分煮、火を止め味噌を溶く。白ねぎを加え温まれば完成です。 ※白ねぎは厚揚げと一緒に加えても！
    #朝ごはんレシピ
    #簡単
    #時短
    #手軽
    #ズボラごはん
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    にゃんしっぽ
    2022/09/12
    実は、今まで味噌汁にトマトを入れたことがありませんでした。
    このレシピを見て、興味を持って挑戦してみると、、、
    なるほど！！ごま油とソーセージの出汁が味噌汁とトマトの相性を合わせてくれていました(^^)
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