Name: リサーラソーセージのそぼろでビビンバ丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本
Ingredients: DHA入りリサーラソーセージいわし入り; ほうれん草; 人参; もやし; いりごま; ごま油; 鶏ガラスープ顆粒; にんにく(すりおろし); 生姜(すりおろし); 醤油; 砂糖; お酒; みりん; コチュジャン; キムチ; 卵黄(又は温泉卵)

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リサーラソーセージのそぼろでビビンバ丼

みいちゃんめいちゃん

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ご飯のおかずになるようにリサーラソーセージをそぼろにして、子どもが好きなビビンバ丼にしました。作り置き出来るので忙しい時に大活躍。

DHA入りリサーラソーセージいわし入り: ３本

ほうれん草: ２株

人参: ２分の１本

もやし: ２分の１袋

いりごま: 適量

ごま油: 適量

鶏ガラスープ顆粒: 適量

にんにく(すりおろし): 少々

生姜(すりおろし): 少々

醤油: 小１

砂糖: 小１

お酒: 大１

みりん: 小１

コチュジャン: 小１

キムチ: 好きなだけ

卵黄(又は温泉卵): ２個分

1

千切りにした人参、ほうれん草、もやしをゆがいて水気をきり、鶏ガラスープの顆粒とごま油、いりごまでそれぞれナムルを作っておく。
2

DHA入りリサーラソーセージをみじん切りにしたものを、ごま油をひいたフライパンで炒め、お酒、醤油、砂糖、みりん、コチュジャン、すりおろしにんにく、すりおろし生姜で調味してそぼろを作る。
3

器にご飯をよそい、その上にナムル、そぼろ、キムチ、卵黄をのせ出来上がり。混ぜて食べてください。

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