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リサーラソーセージのそぼろでビビンバ丼
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ご飯のおかずになるようにリサーラソーセージをそぼろにして、子どもが好きなビビンバ丼にしました。作り置き出来るので忙しい時に大活躍。
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    材料

    ２人分

    DHA入りリサーラソーセージいわし入り
    ３本
    ほうれん草
    ２株
    人参
    ２分の１本
    もやし
    ２分の１袋
    いりごま
    適量
    ごま油
    適量
    鶏ガラスープ顆粒
    適量
    にんにく(すりおろし)
    少々
    生姜(すりおろし)
    少々
    醤油
    小１
    砂糖
    小１
    お酒
    大１
    みりん
    小１
    コチュジャン
    小１
    キムチ
    好きなだけ
    卵黄(又は温泉卵)
    ２個分
    作り方
    1. 1
      千切りにした人参、ほうれん草、もやしをゆがいて水気をきり、鶏ガラスープの顆粒とごま油、いりごまでそれぞれナムルを作っておく。
    2. 2
      DHA入りリサーラソーセージをみじん切りにしたものを、ごま油をひいたフライパンで炒め、お酒、醤油、砂糖、みりん、コチュジャン、すりおろしにんにく、すりおろし生姜で調味してそぼろを作る。
    3. 3
      器にご飯をよそい、その上にナムル、そぼろ、キムチ、卵黄をのせ出来上がり。混ぜて食べてください。
    #ごはんものレシピ
    #簡単
    #手軽
    #時短
    #休日お手軽ランチ
    #ズボラごはん
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