Oishiine!!レシピ
リサーラソーセージのそぼろでビビンバ丼
ご飯のおかずになるようにリサーラソーセージをそぼろにして、子どもが好きなビビンバ丼にしました。作り置き出来るので忙しい時に大活躍。
材料

2人分

DHA入りリサーラソーセージいわし入り
3本
ほうれん草
2株
人参
2分の1本
もやし
2分の1袋
いりごま
適量
ごま油
適量
鶏ガラスープ顆粒
適量
にんにく(すりおろし)
少々
生姜(すりおろし)
少々
醤油
小1
砂糖
小1
お酒
大1
みりん
小1
コチュジャン
小1
キムチ
好きなだけ
卵黄(又は温泉卵)
2個分
作り方
  1. 1
    千切りにした人参、ほうれん草、もやしをゆがいて水気をきり、鶏ガラスープの顆粒とごま油、いりごまでそれぞれナムルを作っておく。
  2. 2
    DHA入りリサーラソーセージをみじん切りにしたものを、ごま油をひいたフライパンで炒め、お酒、醤油、砂糖、みりん、コチュジャン、すりおろしにんにく、すりおろし生姜で調味してそぼろを作る。
  3. 3
    器にご飯をよそい、その上にナムル、そぼろ、キムチ、卵黄をのせ出来上がり。混ぜて食べてください。
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