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いわしと梅の炊き込みご飯
鯖の缶詰と競うぐらい好きないわしの缶詰。
いわしの缶詰で美味しいものが少なく臭みが気になりますが、こちらのオリーブオイル漬けはとても使いやすいもの。
それを使って、昨年の梅仕事で作った塩味の強い梅干しと合わせて料亭の味、出来ました〜
いわしの缶詰で美味しいものが少なく臭みが気になりますが、こちらのオリーブオイル漬けはとても使いやすいもの。
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マルハニチロ大好き♪料理を食べるのも作るのも大好きな私です！ 美味しい物を色々と皆さんと共有できたら嬉しいなと思っています♪ よろしくお願い致します。
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真鱈の子魚肉ソーセージで育ちました。 カレーにはいつも魚肉が入っていました。 安くて美味しい魚肉ソーセージが大好き。
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ミック皆さんと色々話せたらうれしいですね。勉強になります。宜しくお願いします。
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材料
（3人分）
- 米
- 2合
- まいわし油漬エキストラバージンオイル
- 1缶
- しょっぱい梅干し
- 2個
- 料理酒
- 大さじ3
- 生姜（針千切り）
- ひとかけ
- 水（炊く用）
- いつもより少なめ
作り方
- 1
米をとぎ、いつもより少なめの水、料理酒、針千切りの生姜、梅干し、いわし缶詰を汁ごと入れ、炊きます。
- 2
炊けたら梅干しを崩しながら（いわしはあまり崩さず）、盛り付けてお好みで刻みネギを散らす。
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