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コクうま！さば缶トマトカレー
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冷凍のカット野菜を使用してお手軽に♫カレー粉と味噌だけで、コクのある美味しいカレーに仕上がります!!
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    材料

    2人分

    花月さば水煮
    1缶
    カットトマト缶
    1缶、
    水
    カットトマト缶半分
    揚げ茄子(冷凍)
    100g
    玉ねぎみじん切り(冷凍)
    100g
    そら豆(冷凍)
    8個
    カレー粉
    大さじ1
    小麦粉
    大さじ1
    サラダ油
    大さじ1
    味噌
    大さじ1
    ご飯
    適量
    作り方
    1. 1
      鍋にサラダ油、小麦粉、カレー粉を入れ炒める。
    2. 2
      玉ねぎも鍋に入れ炒め、カットトマト、水、花月さば水煮、玉ねぎみじん切り、揚げ茄子を入れ煮込む。
    3. 3
      焦げないよう混ぜながら温めたら、味噌を入れ溶かす。カレーとご飯を盛付け、解凍したそら豆をトッピングしたら完成です。　※味噌によって塩分が違うので、お好みで調整してください。
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