みんなのレシピ
紅花とさくらんぼの薬膳ゼリー
暑い夏は冷たいものが美味しいですが、体内を冷やさないよう漢方でも使われる、血液の流れを良くし温め効果のある紅花を使い、ゼライスを使ったさっぱりした甘さのさくらんぼのゼリーを作りました。缶詰めのシロップを使うので調味料ゼロです。
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もえゴン料理好きの食いしん坊です。
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真鱈の子魚肉ソーセージで育ちました。 カレーにはいつも魚肉が入っていました。 安くて美味しい魚肉ソーセージが大好き。
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マルハニチロ大好き♪料理を食べるのも作るのも大好きな私です！ 美味しい物を色々と皆さんと共有できたら嬉しいなと思っています♪ よろしくお願い致します。
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材料
（2人分）
- ゼライス 一袋
- 5g
- 缶詰めシロップ漬けさくらんぼ
- 10つぶ
- 缶詰めさくらんぼシロップ
- 200cc
- レモン汁
- 小匙1
- ドライ紅花
- 大さじ1
- 80度のお湯
- 50cc
作り方
- 1
さくらんぼ缶詰めを実と汁に分けて、汁を小鍋に入れてドライ紅花をいれてしばらく置く
- 2
1を弱火にかけ、ぬるま湯程度に軽く温めてレモン汁を入れる
- 3
別の容器にま80度のお湯を50cc入れてゼライスを入れてホイッパーでよく混ぜる
- 4
3を2に入れてよく混ぜ合わせる
- 5
透明なグラスなどに4を注いでさくらんぼを4粒くらいいれる
- 6
5の粗熱が取れたら冷蔵庫で2〜3時間冷やし、食べる前に飾りのさくらんぼを乗せる
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