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丸ごとメロンミルクゼリー
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旬で安価な小玉メロンを皮ごと使い、見た目も可愛いヘルシーデザートです！ゼリーでも美味しいですが、冷凍してシャリシャリしてシャーベットのように食べるのもおススメです
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    材料

    4人ぶん

    小玉メロン
    一個
    ゼライス
    1.5袋 約5g
    豆乳　もしくは牛乳
    100cc
    砂糖
    大さじ1
    練乳
    大さじ1
    80度以上のお湯
    大さじ1
    メロンリキュール(あれば。なくても可.)
    小匙1
    作り方
    1. 1
      小玉メロンをはんぶんに切り、種とワタを取り出す
    2. 2
      スプーンで実をくり抜く。(飾り用に丸くくり抜いた分を少し残す)
    3. 3
      2でくり抜いた実と汁と豆乳をミキサーでピューレにする
    4. 4
      3を鍋にいれて砂糖を入れて中火で沸騰する手前まで加熱して、練乳を入れる(しっかり加熱しないとゼラチンが固まらないので注意)。
    5. 5
      ゼライスをお湯によく混ぜて、80度位まで冷ました4に入れてよく混ぜ合わせてリキュールを入れる
    6. 6
      粗熱をとったら、メロン皮に流し込み、3〜4時間冷蔵庫で冷やす
    #ゼライス
    #女子会
    #簡単おもてなし
    #簡単おやつ＆デザート
    #暑さに負けない！夏レシピ
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