Oishiine!!レシピ
ナスのイワシの蒲焼きはさみあげ
味付け不要!混ぜて挟んで揚げるだけ。
晩酌にも白米にも合います
材料

2-3人分

いわしの蒲焼き
1缶
長なす
1本
小口切りねぎ
1/3束分
薄力粉、天ぷら粉
適量
作り方
  1. 1
    ナスは縦半分に切り、長さによって3-4等分に切る。さらに厚みを1/2に完全にカットせず、皮目に切り込みを入れる(難しければ最初から輪切りでOK)
  2. 2
    いわしの蒲焼きと小口切りねぎを混ぜる
  3. 3
    ナスの切り口に薄力粉を付けて。2を挟む
  4. 4
    全体に薄く薄力粉をまぶして、天ぷら粉をつけ、170度で色が着く程度に揚げる
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