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さば缶とキャベツのお味噌汁
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さば缶とキャベツだけで、大満足のお味噌汁に‼︎
主人の実家でよく食べていた一品です。
簡単なのに美味しい、嬉しいレシピ。
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    材料

    2〜3人分

    水
    600ml
    煮干し
    10g
    （ほんだしでもOK）
    （小さじ1/3くらい）
    さば水煮缶
    1缶
    キャベツ
    200〜300g
    味噌
    お好みで
    作り方
    1. 1
      水を入れた鍋に煮干しを入れて、30分以上浸します。 （煮干しは、頭と腹の黒いワタを取り除いておきます） ※ほんだし可 ※さば缶の出汁を使わない場合は、出汁はやや濃く調整する
    2. 2
      充分に浸したら、強火で沸騰させます。 沸騰したら弱火にして、アクを取り除きながら5～10分煮出します。 煮出したら煮干しを取り除きます。 （そのまま具として食べてもOK）
    3. 3
      ざく切りにしたキャベツと、 さば水煮缶の出汁もすべて鍋へ入れます。
    4. 4
      キャベツに火が通ったら、 （お好みの食感でどうぞ）味噌を溶き入れて完成。
    5. 5
      月花のほかに、減塩缶や食塩不使用缶で作っても、 あっさりとした優しい味わいを楽しめます。
    #簡単
    #時短
    #手軽
    #2023さば缶アレンジ
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