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さば味噌麻婆豆腐
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お子様用には豆板醤の代わりに、ケチャップを入れても。 缶汁を丸ごと使って、旨みをゲット。
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    材料

    ４人分

    ノルウェー産さばみそ煮
    2缶
    にんにく
    1かけ
    生姜
    1かけ
    ねぎ
    10cm
    油
    大さじ1
    絹豆腐
    2丁
    ニラ
    1/2束
    水
    1カップ
    豆板醤
    大さじ1
    酒・しょう油
    各大さじ1
    水溶き片栗粉
    大さじ1
    ごま油
    大さじ1
    作り方
    1. 1
      ノルウェー産さばみそ煮は身と缶汁にわけ、身は食べやすい大きさに切り、豆腐は1.5cm位の角切りにしてサッと茹でこぼし、にんにく、生姜、ねぎはみじん切り、ニラは3 ～4cmの長さに切っておく。
    2. 2
      フライパンに油とにんにくを入れ、弱火にかけて香りが出てきたら生姜、ねぎも加え炒める。
    3. 3
      さばの身、豆腐を入れ、缶汁と水も加えて沸騰させ、酒、豆板醤、しょう油を入れて味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにニラを加え、ごま油を回しいれる。
    4. 4

      このレシピでご使用いただける商品：

      『ノルウェー産さばみそ煮』

    #さば缶
    #ノルウェー産さばみそ煮
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